torsdag 7 oktober 2010

Ingen sekundärjäsning

Beslut fattat! Det blir ingen sekundärjäsning, då det känns som om risken är för stor att förstöra ölet, infektion eller grönöl, mot vinsten av att få ett lite klarare öl. Keep it simple kan nog vara bra så här i början. Det kommer bli flasktappning med 2 krm socker i varje flaska.
Igår var jag på Humlegården och hämtade uppbeställningen, ja det blev en beställning, IPA'n får vänta lite. På lördag blir det julölskok. Tjejligan har redan deklararat att de ska försöka komma hem och leka hos kompisar för att slippa känna de fantastiska dofterna av mältat korn och humle!
Förutom råvaror blev det också investeringar i form av en flaskfyllare, flaskskölj och en universalthermostat. Nu saknas bara en kyl eller ett frysskåp att lagra den färdiga ölen i.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar